Lẩu Thả: Tinh Hoa Ẩm Thực Mũi Né
Đối với người dân Phan Thiết – Mũi Né, lẩu thả không chỉ là món ăn, mà còn là niềm tự hào ẩm thực quê hương. Từ món gỏi cá mai truyền thống, các đầu bếp đã sáng tạo nên một hình thức thưởng thức mới – vừa giữ trọn hương vị quen thuộc, vừa đem đến trải nghiệm trình bày đẹp mắt.
Tại Pandanus Resort, nguyên liệu được chọn lọc kỹ lưỡng và bày biện thành vòng tròn sắc màu:
• Bún trắng mềm mịn
• Thịt ba chỉ luộc hồng nhạt
• Trứng chiên vàng óng
• Xoài xanh giòn chua dịu
• Rau thơm xanh mát
• Hoa chuối tím–trắng thanh tao
Màu sắc hài hòa gợi nhớ sóng biển, nắng vàng, lá xanh, cá tươi và hoa dại ven biển.
Cách thưởng thức cũng đặc biệt như chính tên gọi: thực khách sẽ “thả” từng nguyên liệu vào tô, rồi nhẹ nhàng trộn đều — để cảm nhận đủ đầy của hương vị ngọt, mặn, chua và hương vị hải sản đậm đà.
Lẩu Thả có hai phiên bản, chiều lòng mọi khẩu vị:
• Dùng khô: Ăn kèm với nước mắm đậu phộng sánh mịn, béo bùi, điểm thêm vị chát nhẹ của hoa chuối — tạo nên sự cân bằng tròn vị
• Dùng nước: Nước dùng nóng hổi, ninh từ thịt tôm, cua, cà chua và hành tây — ấm áp và quyến rũ như hoàng hôn trên biển.
Lẩu thả tại Pandanus Resort là cách chúng tôi tôn vinh ẩm thực địa phương – quen thuộc mà vẫn đủ tinh tế để thực khách tự hào giới thiệu cho bạn bè phương xa.
Đặt bàn ngay:
+84 2523 849 849 | Hotline: +84 906 898 563
